Con la cosecha de los últimos lotes en el sudeste bonaerense (Necochea, Miramar y Mar del Plata), la campaña de trigo 2010/11 llegó a su fin. Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la producción alcanzó a 15 millones de toneladas, registro que marca un significativo aumento respecto al ciclo anterior (90 por ciento), cuando el cereal tuvo un volumen de 7,9 millones de toneladas.

“Los elevados promedios productivos junto con un incremento del área cosechada, que supera en 42 puntos porcentuales al ciclo previo, explican el importante volumen final acumulado”, precisa la Bolsa a través de su panorama agrícola semanal.

Bajas temperaturas invernales junto con muy buenas lluvias primaverales, que favorecieron estadios reproductivos sobre gran parte del área agrícola, parecerían ser los principales factores responsables del éxito alcanzado por el cereal.

Sobre un área total sembrada de 4,43 millones de hectáreas, la recolección se efectuó sobre una superficie de 4,347 millones de hectáreas. Durante la etapa del cultivo se perdieron 82.600 hectáreas en todo el país. El rendimiento promedio fue de 34,5 quintales por hectárea.

La mayor productividad fue en el sudeste bonaerense, que concentra 24,5 por ciento del área cosechada a nivel nacional. Allí el rendimiento fue de 47 quintales por hectárea por encima de los 33 quintales del ciclo anterior. La cuenca triguera del sudoeste bonaerense también registro un significativo incremento: 26 quintales contra 8,9 del año pasado.