A fines de enero pasado el gobierno nacional decidió derogar la publicación del precio FAS teórico del trigo pan de baja proteína. Pero siguió publicado el valor FOB oficial de dicho cereal.

El último precio oficial publicado por el Ministerio de Agricultura (Minagri) indica un valor FOB de 342,0 u$s/tonelada para el trigo pan y otro de 318,0 u$s/tonelada para el trigo de baja proteína

El corredor de granos Javier Buján, titular de Kimei Cereales, indicó por medio de una nota enviada a clientes que no es posible saber hasta la fecha cuáles son las normas que rigen tal cotización oficial a los efectos del registro de operaciones por parte del sector exportador.

“Los rumores que invaden el mercado indican que hoy se podría conocer la normativa que avalará dicha cotización, lo cual es sumamente necesario a los efectos despejar toda duda al respecto”, apuntó.

“Esos mismos rumores indican que se establecería un estándar de calidad paralelo al actual, siendo la base de 9,0% de proteína. Para que esto contenga alguna lógica, estas operaciones no deberían permitir la recepción de trigo pan con más de 9,0% de proteína, ya que de lo contrario se estaría alterando la función del otro estándar (por crear)”, explicó Buján.

“Desde ya que considero que todo esto es un enchastre desde el momento en que se decide abrir la cotización del trigo en dos, cuando la realidad indica que todo esto debería ajustar por precio de venta FOB del trigo pan argentino”, agregó.

Buján puso como ejemplo una operación FOB reciente en la cual se ofreció trigo pan con un 12,5% de proteína a un valor vendedor de 360 u$s/tonelada y comprador de 355 u$s/tonelada.

“Este trigo pagará retenciones a 342 u$s/t y no a 355 ó 360 u$s/t. Además vale aclarar que la venta al exterior se hace con Proteína Base Seca, con lo cual la cotización FOB equivale a una proteína aproximada (base 13,5% de humedad) de 11,3% a 11,5%. La pregunta que se hace el mercado es: ¿Si un trigo con 11,3% a 11.5% de proteína (base 13,5% de humedad) oscila entre 355 y 360 u$s/t FOB argentino, un trigo con con 9,0% vale entre u$ 37/42 u$s/t menos?”, indicó Buján.